咖啡及紅茶最佳的搭配
優白冰糖的穩定性高,口味甘醇,不會有類似砂糖食用後酸酸的口感,因此它是:
(1) 調味品中的魔術師
烹調食物時,可用優白冰糖替代味精,除可增加甜味,也可讓食物產生亮麗動人的色澤,令人垂涎三尺食指大動。
(2) 飲品中的精靈
無論是咖啡、紅茶、花茶或是季節冰品,調配各式飲料之時使用優白冰糖不僅可增加飲料的口感,飲用後口腔內不會有酸澀感。
(3) 中藥伴侶
烹調養生藥膳及熬煮中藥時,可添加優白冰糖讓中藥的苦澀轉為溫潤可口而且容易吞服,良藥未必苦口。
(4) 泡製酒、醋的良伴
自己吃,吃好一點,告訴你小撇步,製作各式水果酒、水果醋及糖漬各類食物時,使用優白冰糖風味會更佳,入口更甘醇。