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加賀鳶 純米大吟釀1800ml

商品品名 加賀鳶 純米大吟釀1800ml
內建編號 KC-107-07
國際條碼 4976876242607
內容量 1800ml/瓶
酒精濃度 16%
產地 日本石川縣
保存期限 ----
商品定價 NT$3500<訂購請來電洽詢>
規格/入數

1、每瓶1800ml

2、每箱6瓶

商品敘述
選用100%契約栽種大米「山田錦」輕快、味道細膩、香氣優雅。 酸味協調,回味淨爽,是一款物美價
廉的佐餐用純米大吟釀酒。
加賀鳶的代名詞,是"粋",意為:風流瀟灑,通曉人情世故。 因此,在釀造加賀鳶系列酒款時,釀酒師
最注重的就是保持餘味淨爽。 顧名思義就是既要濃縮大米的美味,又要保證回味不留唇齒,宛如灑脫拂
袖離開之勢。 大米精選兵庫縣中區的「山田錦」、長野縣木島平的「金紋錦」和富山縣福光的「五百萬石」
,不同的品種有著不同的個性。 衡量各種米之間的比率,通過混釀使其相得益彰,十分考驗酒窖的釀酒
經驗與釀酒師的技藝。"鸢"是一種鷹科動物,在日本,自古以來就把從事高空作業的建築工匠稱作"鸢"。
而在江戶時代,為了防止火災時火勢迅速蔓延,由城鎮志願者組成的「消防團」會把相鄰的房屋逐一拆解。
由於房屋拆解需要在高空作業且瞭解房屋構造,經驗豐富的"鸢"便成了志願者裡的領頭軍。 而在當時最
有名的「消防團」,莫過於加賀藩江戶官邸的"加賀鸢"。 他們身材魁梧、力大如牛,雖脾氣暴躁,滅火
技術卻天下第一。 風流瀟灑,通曉人情世故,勇敢無畏,精於飛簷走壁的"加賀鳶"被稱為江戶時代的男
子偶像天團。 加賀鳶系列的酒標圖案設計原型,正是"加賀鸢"身披的雷雲披風。 而貫穿一整系列的辛辣
有力、餘味清爽的特徵,也正是他們的縮影。


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