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國盛 純米吟釀 半田鄉酵母1800ml

商品品名 國盛 純米吟釀 半田鄉酵母1800ml
內建編號 KC-100-37
國際條碼 4978526000841
內容量 1800ml/瓶
酒精濃度 15%
產地 日本愛知縣
保存期限 ----
商品定價 NT$2100<訂購請來電洽詢>
規格/入數

1、每瓶1800ml

2、每箱6瓶

商品敘述
酒名的由來,半甜香的釀造廠國盛,是盛產醬油、味噌、酒、醋的地區,以前還流傳一首歌「知多的半田,藏的城市,酒藏、醋藏、木棉藏」因為藏之町而遠近馳名,酒藏也因為風土氣候跟往江戶的交通便利,以釀造的地方而知名。還有因為古代農水產品,豐富的飲食文化形成。所以半田對人文飲食文化的愛戴,也對酒的期待,給予半田鄉這個名字。
使用1802號酵母,低溫培育,生產出來的吟釀酒,結合了吟釀的香氣跟純米酒的香甜,適飲的溫度約5~10度左右。使用愛知縣酒米「若水」,精米度達55%,慢慢低溫熟成。
酒造從以前開始就流傳一句「一麴、二轉、三造」麴對製造優良的酒,佔有很重要的要素,半田鄉使用的麴米是,是適合製作酒的好適米若水,由當地農家仔細栽培,活躍若水美味。
中埜酒造是愛知知多的地方酒廠,除了山明水秀,更是活用大自然的恩惠,繼承傳統技術跟堅持,繼續傳承300多年的文化傳統製作好喝的酒。
受獎歷 2015-2017
2015年 獲得愛知縣清酒研究會吟釀部的縣長獎,純米吟釀部線組合會長獎,本釀造的部長獎
2015年 名古屋國稅局酒類評鑑會 吟釀酒的優等賞、純米酒的優等賞、本釀造酒的優等賞。
2015年 全國新酒評鑑會 金賞l The Fine Sake Awards Japan 2015 大吟釀 最高金賞
2015年 世界食品品質評鑒大會 金賞
2016 年 獲得愛知縣清酒研究會吟釀部的縣長獎,純米吟釀部線組合會長獎,本釀造的部長獎
2016年 全國新酒評鑑會 金賞l The Fine Sake Awards Japan 2016 大吟釀 最高金賞
2016年 世界食品品質評鑒大會 金賞
2017年 全國新酒評鑑會 金賞l The Fine Sake Awards Japan 2017 大吟釀 最高金賞
2017年 好喝的日本酒部門最高金賞。
2017年 世界食品品質評鑒大會 金賞
 

 

 

 

 



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